3月, 2025 | 社会福祉法人厚木慈光会ムツアイホーム

給食課ブログ

2025年3月記事の一覧

2025.03.26

今月はホームで採れたレモンを使ってレモンケーキを作りました😉 レモンの汁と皮をすりおろして混ぜています。さっぱりと爽やかな仕上がりになりました😁

2025.03.12

今月はマドレーヌにしました。外側がすこし固くなってしまったので、次回はふわっと軽い食感に仕上がる様、焼き時間や温度を見直してみようと思います。ゼリーの方用はりんごゼリーを作り、その上にイチゴのゼリーをのせました😉

2025.03.03

ひなまつりの日のおやつは毎年デザートバイキングにしています。5種類の中から2種類好きなものを選んで頂きます🍰 上の左側からいちごゼリー、コーヒーゼリー、三色ババロア下の左チョコケーキ、右は桜餅です。やっぱり一番人気は桜 […]

2025.03.03

3月3日の昼食はひなまつり膳にしました。献立ひなちらし　茶碗蒸し　白桃缶　つみれ汁　わかめとえのきの梅あえ（デイサービス）常菜のひなちらし⬇今年は寿司用の蒸し海老をのせました😋 軟菜⬇蒸し海老は固いので、違う海老で代用 […]