給食課ブログ
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法人設立記念日お祝い膳
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お花見弁当 2024
お花見弁当 2024
行事食 記事の一覧
2024.04.03
お花見弁当 2024
4月3日昼食はお花見弁当にしました。ホームの前の桜並木も満開できれいでした🌸🌸🌸 【献立】桜ご飯鶏肉の野菜衣揚げふきのかか煮厚焼き玉子いちご 軟菜↓鶏肉は酵素に浸けて軟らかくしてから揚げて、衣は餡をかけています。ふきは加 […]
2024.03.01
ひなまつり 2024
ひなまつりはちらし寿司にしました。写真がちらし寿司しか撮れませんでした😥【献立】ちらし寿司、茶碗蒸し、白桃缶、イワシのつみれ汁 ゼリー食は桃の花をイメージして盛り付けました。 ミキサー食も薄くて見ずらいですが、桃の花をイ […]
2024.02.02
恵方巻 2024
2月2日に節分行事を行いました。昼食は恵方巻です。ご自分で出来る方には恵方巻を巻いて頂きました😉 常菜の恵方巻です。噛み切りやすい様に海苔に小さな穴をあけています。 軟菜の恵方巻は海苔でなく、特製の海苔卵シートになってい […]
2024.01.15
どんど焼き
「どんど焼き」とは小正月に行われる火祭りの行事です。全国で1月～2月に行われますがその呼び方は地域によってさまざまで「三九郎」「左義長」「どんと焼き」「道祖神祭」などがあります。どんど焼きの目的は集落の人々の1年間の災い […]
2024.01.01
明けましておめでとうございます。
昨年は大変お世話になりました。今年もよろしくお願いいたします。 元日の朝食はお雑煮、昼食はおせちのお祝い膳にしています。写真は昼食のおせちです。【お品書き】てまり寿司（マグロ、サーモン）、ぶりの照り焼き、伊達巻き、祝かま […]
2023.12.20
クリスマス会 2023年
12月20日にクリスマス会🎄が行われました。【クリスマスメニュー】・お寿司 ・ローストチキン ・グラタン ・トマトとブロッコリーのサラダ ・パンプキンスープシャンメリーで乾杯しました🍷 軟菜の方は下記のような調理の工夫を […]
2023.11.11
法人設立記念日お祝い膳
11月11日は法人の設立記念日だったので、昼食はお祝い膳にしました。【献立】ご飯、マグロのお刺身、茶碗蒸し、フルーツポンチ、つみれ汁、乾杯ジュース インスタグラムにも載っています → こちら
