給食課ブログ
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法人設立記念日お祝い膳
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お花見弁当 2024
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給食課ブログが新しくなりました！
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行事食 記事の一覧
2025.03.03
ひなまつり 2025
3月3日の昼食はひなまつり膳にしました。献立ひなちらし 茶碗蒸し 白桃缶 つみれ汁 わかめとえのきの梅あえ（デイサービス） 常菜のひなちらし⬇今年は寿司用の蒸し海老をのせました😋 軟菜⬇蒸し海老は固いので、違う海老で代用 […]
2025.02.21
寄せ鍋 2025.2月
すこやかで昼食に寄せ鍋をしました。出来るご利用者様には野菜や豆腐を切ってもらいユニットのリビングで作りました😁 〆には雑炊も作りました😍 うるわし（ショートステイ）では旅館風に1人ずつの鍋を作ってお出ししました🍲 ゼリー […]
2025.02.03
恵方巻 2025
2月3日節分の日の昼食は恵方巻にしました。ご自分で出来る方は恵方巻を巻いてもらいました😁 噛み切りやすいように海苔には小さな穴を開けています。 下の写真は軟菜です。海苔が食べづらいので、卵に海苔を混ぜた薄焼き卵を巻いてい […]
2025.01.14
どんど焼き 2025
1月14日にどんど焼きを行いました🔥 今年は240個のお団子を作りました🍡 皆さんにせっせと焼いてもらったのがこちら⬇ どんど焼きで焼いたお団子を食べると風邪をひかないのだとか。ご利用者様にも召し上がって頂いたのですが、 […]
2025.01.01
新春祝い膳 2025
明けましておめでとうございます🎍昨年はいろいろお世話になりました。今年も宜しくお願い致します😌 元日の昼食はおせちです。常菜⬇ 軟菜⬇ ゼリー食⬇
2025.01.01
お雑煮 2025
元日の朝食は毎年お雑煮にしていますいつもは昼食のおせち準備で忙しく、朝食の写真は摂れないのですが、初めて撮れたので、ご紹介😆 メインはお雑煮😄副菜は、たたきごぼう、岩石卵、黒豆です お雑煮のおもちはお餅風ムース（ヤヨイサ […]
2024.12.31
年越しそば 2024
大晦日昼食は年越しそばにしました。今年は大きな海老天付きです😆 ゼリー食の方もミニサイズのそばゼリーを作って召し上がって頂きました🍜 そばゼリーの作り方①そばを茹でる②茹で上がったら、熱々のまま蕎麦と蕎麦湯1：1をミキサ […]
2024.12.25
クリスマス会 2024
12月25日の昼食はクリスマスメニューにしました🎅🏻🎄 メニューお寿司（マグロ、サーモン、帆立）ローストチキングラタンブロッコリーとトマトのサラダコーンスープシャンメリー 軟菜⬇⬇⬇ お寿司：シャリはお粥をゼリー状にして […]
2024.11.12
法人設立記念日お祝い膳 2024
11月11日は法人の設立記念日です今年は12日の昼食にお祝い膳をお出ししました。 【献立】ご飯、マグロのお刺身、茶碗蒸し、ミックスフルーツ、清汁 おやつは手作りロールケーキです。真ん中にさつま芋のカラメルが入っています😊
2024.10.31
ハロウィン 2024
ハロウィンのおやつはかぼちゃプリンを作りました。
