給食課ブログ
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法人設立記念日お祝い膳
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お花見弁当 2024
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給食課ブログが新しくなりました！
給食課ブログが新しくなりました！
2025.04.25
105歳誕生日ケーキ 2025.4月
ショートステイご利用中に105歳のお誕生日を迎えられた方のケーキを作りました🎂 105歳でショートステイ、デイを利用しながら在宅で生活しており、車椅子も使わず、自分の足で歩けてとってもお元気でいらっしゃいます😄 いつまで […]
2025.04.23
すこやか移動喫茶 2025.4月
いちごが余っていたので、ジャムを作り蒸しパンに混ぜました🍓
2025.04.08
お花見弁当 2025
献立桜ずし ぶりの照り焼き 鶏肉の野菜衣揚げ 菜の花辛子あえ がんもの煮物 イチゴ 4月8日の昼食はお花見弁当にしました。お天気も良く、桜もきれいに咲いて絶好のお花見日和でした😁 軟菜⬇ ゼリー食⬇ ミキサー食⬇
2025.03.26
すこやか移動喫茶 2025.3月
今月はホームで採れたレモンを使ってレモンケーキを作りました😉 レモンの汁と皮をすりおろして混ぜています。さっぱりと爽やかな仕上がりになりました😁
2025.03.12
やすらぎ移動喫茶 2025.3月
今月はマドレーヌにしました。 外側がすこし固くなってしまったので、次回はふわっと軽い食感に仕上がる様、焼き時間や温度を見直してみようと思います。 ゼリーの方用はりんごゼリーを作り、その上にイチゴのゼリーをのせました😉
2025.03.03
デザートバイキング 2025
ひなまつりの日のおやつは毎年デザートバイキングにしています。5種類の中から2種類好きなものを選んで頂きます🍰 上の左側からいちごゼリー、コーヒーゼリー、三色ババロア下の左チョコケーキ、右は桜餅です。 やっぱり一番人気は桜 […]
2025.03.03
ひなまつり 2025
3月3日の昼食はひなまつり膳にしました。献立ひなちらし 茶碗蒸し 白桃缶 つみれ汁 わかめとえのきの梅あえ（デイサービス） 常菜のひなちらし⬇今年は寿司用の蒸し海老をのせました😋 軟菜⬇蒸し海老は固いので、違う海老で代用 […]
2025.02.28
カクテルゼリー 2025.2月
こもれびのユニット行事でカクテルゼリーを作りました。 3種類のゼリーを作り、クラッシュしたり、星型に型を抜いたりしてもらいました。爽やかで美味しそうですね😋
2025.02.26
すこやか移動喫茶 2025.2月
今月はチョコケーキにしました🍫 周りはサクサクのクッキーを砕いたものがまぶしてあり、中は生チョコの様な食感です🥰
2025.02.21
寄せ鍋 2025.2月
すこやかで昼食に寄せ鍋をしました。出来るご利用者様には野菜や豆腐を切ってもらいユニットのリビングで作りました😁 〆には雑炊も作りました😍 うるわし（ショートステイ）では旅館風に1人ずつの鍋を作ってお出ししました🍲 ゼリー […]
